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Verduras en Airfryer

De un tiempo para acá, las freidoras de aire caliente se están convirtiendo en un básico para aquellas personas que no quieren renunciar a los fritos.

Nuestra receta es un ejemplo, puedes comer unas verduras fritas de forma saludable sin aceite y con menos calorías. Ideal para las personas que estén a dieta o cuiden su alimentación.

Es un plato muy fácil de preparar, rápido, saludable e ideal para cualquier época del año en la que te encuentres. Además, puede ser la cena perfecta para esas veladas románticas.

Cómo hacer verduras en freidora sin aceite

Es muy fácil de cocinar. Solo tienes que trocear todas las hortalizas en rodajas y/o trozos. Esos sí, el tamaño será a tu gusto o al de tu familia.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria mediana
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento verde
  • 1 rábano
  • 1 calabacín verde
  • 1 calabacín amarillo
  • 100 gramos de tomates cherry
  • 100 gramos de habichuelas
  • 100 gramos de brócoli
  • 20 gramos de tomillo
  • 20 gramos de sal de ajo
  • 15 gramos de orégano
  • 10 gramos de albahaca
  • 5 gramos de pimienta negra
  • 1 cuchara de aceite de oliva

Preparación:

  • Lo primero que debemos de hacer es precalentar la freidora durante 5 minutos a 160 grados centígrados.
  • Cortamos la cebolla a la mitad. Separamos todas sus capas como muestra el video y las ponemos en un bol.
  • El rábano lo cortaremos en rodajas finas para que sea más fácil su cocción.
  • Cortamos dos los tipos de calabacín en rodajas para luego partir las rodajas en 4.
  • Le quitamos la piel a la zanahoria para luego cortar en rodajas nuevamente.
  • Los tres tipos de pimientos los trocearemos en varios trozos.
  • El siguiente paso será cortar el brócoli. Lo mejor, es cortar en varios trozos, para favorecer su cocción.
  • Para finalizar con las verduras, solo tendrás que cortar a la mitad los tomates cherry.
  • Una vez que estén todas las hortalizas en el bol, añadimos todas las especias y el aceite.
  • Con una cuchara removemos todos los ingredientes para queden impregnados con el aceite y las especias.
  • Freiremos la verdura durante un tiempo de 20 minutos a 160 grados centígrados.
  • Cada 5 minutos abriremos la cesta de la airfryer para remover la verdura.
  • Una vez cumplido el tiempo lo serviremos en una fuente, ya estará listos para servir.

Consejos para la receta:

  • El tamaño de las verduras es al gusto, puedes cortarlas en trozos pequeños, grandes, finos o más grueso.
  • Antes de servirlo, puedes rociar con unas semillas de ajonjolí u otro tipo de semillas.
  • Puedes sustituir las verduras frescas por congeladas.
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