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Receta de Donuts de Chocolate en Freidora sin Aceite

Cómo hacer donuts de chocolate en freidora de aire caliente

Si buscas un tentempié para las mañanas o para las tardes, no dejes pasar esta riquísima receta. ¡Te chuparás los dedos!

Ingredientes:

  • 300 gramos de harina fuerte
  • 75 gramos de harina suave
  • 150 mililitros de agua
  • 5 gramos de polvo para hornear
  • 10 gramos de leche en polvo
  • 1 huevo
  • 5 gramos de levadura
  • 26 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Cobertura de chocolate
  • Sprinkles

Preparación:

  1. En un bol ponemos todos los ingredientes en haciendo una forma de volcán.
  2. También puedes poner los ingredientes en una superficie plana y sustituir el bol.
  3. Acto seguido agregamos el huevo, lo removemos durante unos minutos.
  4. Ahora agregamos el agua poco a poco y volvemos a remover.
  5. Una vez que tengamos una masa consistente amasamos durante 10 minutos en una superficie limpia.
  6. Metemos la masa en un recipiente con sus paredes cubiertas de aceite.
  7. Cerramos el recipiente, dejamos la masa fermentar 30 minutos.
  8. Sacamos la masa del recipiente, ponemos harina en una superficie plana.
  9. Con un rodillo estiramos la masa para darle el grosor que más nos guste.
  10. Con un cortador redondo vamos cortando la masa.
  11. Precalentamos la freidora de aire Aicok durante 3 minutos a 160 grados.
  12. Ponemos durante 10 minutos la masa ya con forma de donuts.
  13. Cada cinco minutos le damos la vuelta hasta completar los 10 minutos.
  14. Cuando estén fríos, mojamos una cara con cobertura de chocolate y los decoramos con Sprinkles.

Notas:

  • Puedes cambiar la cobertura de chocolate negro por chocolate negro.
  • Si no te gusta el chocolate, una buena opción recubrirlos con glaseado de azúcar.

Accesorios indispensables para la receta:

Resumen
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Nombre de la receta
Donuts de Chocolate en Freidora sin Aceite
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