Los puerros asados en la airfryer se transforman en la guarnición perfecta con un sabor muy suave y dulce que encaja en cualquier playo ya sea de carne o pescado y en cualquier época del año.
Si te sobra un poco, puedes ponerlos en el frigorífico algunos días hasta que los vayas utilizar. Ojo, no dejes pasar muchos días porque se estropean.
Otra forma de hacerlos es abriros en abanico por la mitad si quieres que su interior tenga ese punto de cocción extra que tango te gusta de las verduras asadas.
Ingredientes para 1 persona:
- 2 puerros pelados y limpios
- Pimienta al gusto
- Orégano al gusto
- Tomillo al gusto
Cómo asar puerros en la freidora sin aceite
Preparación de los puerros:
- Comenzamos pincelando los dos puerros con aceite de oliva.
- Espolvoreamos las especias sobre ellos como muestra la videoreceta (la cantidad será al gusto).
- Los introducimos en la cesta de la freidora.
- Seleccionamos un tiempo de 11 minutos a una temperatura de 200 °C (392 °F).
- Concluido el tiempo le damos la vuelta a las dos piezas.
- Volvemos a configurar una temperatura de 200 °C (392 °F) durante 11 minutos.
- Finalizado el tiempo servimos solos o como una pequeña guarnición (cortados en tacos).
Consejos para esta receta:
- Como te indiqué al comienzo de la receta. Puedes tenerlos en la nevera durante 3 o 4 días. Estos deben estar en un recipiente cerrados hasta que los vuelvas a comer.
- Puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de aguacate, aceite de girasol o mantequilla.
- Lava bien los puerros porque a menudo suelen venir con algo de tierra.
- No olvides quitar las hojas y cortar las raíces antes de cocinarlos.
