Pollo Frito en Freidora de Aire

Cuando pensamos en comer pollo, nuestro primer pensamiento es un delicioso trozo de pollo crujiente y jugoso acompañado de nuestras salsas favoritas y patatas fritas.

Pero, nos tira para atrás tener que freírlo en el sartén con aceite, esto se ha acabado con nuestra nueva receta libre de cualquier tipo de aceite y olores.

Disfruta de este sabroso pollo frito que hará que tus papilas gustativas disfruten cada bocado. ¡Ideal para celebraciones!

Ingredientes para 2 personas:

• Kilo y medio de pollo
• Media taza de harina de avena
• Media taza de cereales integrales
• 1 cuchara pequeña de paprika
• 1/2 cuchara pequeña de comino
• 1 cuchara de sal
• Media cuchara pequeña de pimienta de cayena
• 2 huevos

Cómo hacer pollo frito en la airfryer

Preparación de la receta pollo frito en freidora sin aceite:

1. Cortamos la pechuga de pollo en tiras.
2. En un bol agregamos dos huevos y batimos.
3. En otro bol diferente añadimos 1/3 de los cereales de maíz triturado y las especias.
4. En un tercer bol, añadimos el resto de los cereales de maíz ya triturado.
5. Removemos durante 1 minuto para que quede todo bien mezclado.
6. Cogemos las tiras de pollo, las rebozamos en el siguiente orden.
7. Primero las pasamos por los cereales triturados, acto seguido por el huevo batido y para terminar por el bol con que contiene la mezcla de las especias.
8. Con un spray de aceite, rociamos la cubeta (puedes sustituir el aceite por papel de cocina).
9. Configuramos la airfryer a una temperatura de 160 grados con un tiempo de 10 minutos.
10. Cuando el tiempo se cumpla, le daremos la vuelta a las tiras de pollo.
11. Volvemos a poner el mismo tiempo con la temperatura de los 160 grados otros 10 minutos.
12. Terminado el tiempo, solo faltaría servir con nuestra salsa favorita.

Consejos para la receta:

• Te recomiendo que no pongas en la cubeta papel o una alfombrilla en la cubeta para que el aire circule por correctamente por las piezas de pollo. De esta mañanera la cocción será uniforme y le dará un toque más crujiente.

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Quién es el cocinero:

Mi nombre es David Sánchez y todo comienza con Freidorasinaceiteya.com en 2020. Durante estos años he cocinado una multitud de recetas en el blog y he grabado videos en mi canal de YouTube. Pero, lo más que me gusta es cocinar y sorprender a mi familia con mis recetas en la freidora sin aceite. En esta web publico una gran variedad de platos sencillos y muy fáciles de hacer.