Cuando pensamos en comer pollo, nuestro primer pensamiento es un delicioso trozo de pollo crujiente y jugoso acompañado de nuestras salsas favoritas y patatas fritas.
Pero, nos tira para atrás tener que freírlo en el sartén con aceite, esto se ha acabado con nuestra nueva receta libre de cualquier tipo de aceite y olores.
Disfruta de este sabroso pollo frito que hará que tus papilas gustativas disfruten cada bocado. ¡Ideal para celebraciones!
Ingredientes para 2 personas:
- Kilo y medio de pollo
- Media taza de harina de avena
- Media taza de cereales integrales
- 1 cuchara pequeña de paprika
- 1/2 cuchara pequeña de comino
- 1 cuchara de sal
- Media cuchara pequeña de pimienta de cayena
- 2 huevos
Cómo hacer pollo frito en la airfryer
Preparación de la receta pollo frito en freidora sin aceite:
- Cortamos la pechuga de pollo en tiras.
- En un bol agregamos dos huevos y batimos.
- En otro bol diferente añadimos 1/3 de los cereales de maíz triturado y las especias.
- En un tercer bol, añadimos el resto de los cereales de maíz ya triturado.
- Removemos durante 1 minuto para que quede todo bien mezclado.
- Cogemos las tiras de pollo, las rebozamos en el siguiente orden.
- Primero las pasamos por los cereales triturados, acto seguido por el huevo batido y para terminar por el bol con que contiene la mezcla de las especias.
- Con un spray de aceite, rociamos la cubeta (puedes sustituir el aceite por papel de cocina).
- Configuramos la airfryer a una temperatura de 160 grados con un tiempo de 10 minutos.
- Cuando el tiempo se cumpla, le daremos la vuelta a las tiras de pollo.
- Volvemos a poner el mismo tiempo con la temperatura de los 160 grados otros 10 minutos.
- Terminado el tiempo, solo faltaría servir con nuestra salsa favorita.
Consejos para la receta:
- Te recomiendo que no pongas en la cubeta papel o una alfombrilla en la cubeta para que el aire circule por correctamente por las piezas de pollo. De esta mañanera la cocción será uniforme y le dará un toque más crujiente.
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Quién es el cocinero:
Mi nombre es David Sánchez y todo comienza con Freidorasinaceiteya.com en 2020. Durante estos años he cocinado una multitud de recetas en el blog y he grabado videos en mi canal de YouTube. Pero, lo más que me gusta es cocinar y sorprender a mi familia con mis recetas en la freidora sin aceite. En esta web publico una gran variedad de platos sencillos y muy fáciles de hacer.