Cansada de que el pollo se te quede demasiado seco o que se queme. No te preocupes, porque con esta receta de pollo asado para freidora sin aceite no solo evitarás que se quede seco, sino lo dejarás en el punto perfecto para disfrutar de una carne tierna y jugosa.
Lo mejor de todo es que puedes darle tu toque personal, agregándole hojas de laurel, tomillo o cualquier otra especia que lo hará diferente, pero tremendamente sabroso. Solo te quedará elegir el acompañamiento para el pollo asado.
El tener que ir a un asadero de pollo cada vez que te apetezca uno ha pasado a mejor vida. Porque con tu freidora podrás cocinarlo de forma muy fácil. ¡A qué esperas!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 pollo pequeño
- 1 cabeza de ajos
- 2 tomates
- 1 cebolla roja
- 2 cucharas de zumo de limón
- 2 cucharas de hierbas provenzales
- Pimienta
- Aceite de oliva (spray)
- Sal
Cómo hacer pollo asado en freidora de aire
Preparación de un pollo asado en airfryer:
- En un recipiente pondremos las hierbas provenzales, pimienta al gusto, 2 cucharas de limón y sal al gusto.
- Removeremos hasta que quede todo bien mezclado, reservados.
- Ahora pondremos el pollo sobre una platina que tenga el tamaño necesario para cubrirlo.
- Con el aceite de oliva en spray rociaremos el pollo.
- El siguiente paso será impregnarlo (por la parte inferior también) con las especies que habíamos reservado al principio.
- Lo envolvemos con la platina para pasarlo a la cubeta de la freidora.
- Envolveremos por separado los tomates, la cabeza de ajo y la cebolla.
- Introducimos en la cubeta de la freidora el pollo, la cabeza de ajos, la cebolla y para finalizar los tomates.
- Configuramos la airfryer con un tiempo durante 50 minutos a 180 °C (356 °F).
- Cuando se cumpla 30 minutos sacaremos los tomates.
- Al finalizar los 50 minutos pasaremos el pollo a un plato.
- Pinchamos el pollo para asegurarnos que está bien hecho.
- Lo volvemos a poner en la cubeta de la freidora para dorarlo lo pondremos 10 minutos a 220 °C (428 °F).
- Lo pasamos a un plato con las verduras y servimos.
Notas de la receta:
- Puedes utilizar cualquier tipo de especias que quieras en vez de las hierbas provenzales, lo dejamos a tu gusto.
- El jugo que suelte el pollo en su cocción lo utilizaremos como salsa.
- También lo puedes aderezar con con una salsa de almendras, salsa de tomate, salsa de mostaza y miel o una salsa de boletus.
- Si eres de las personas que te gusta que la piel esté crujiente, puedes aumentar el tiempo entre 5 o 7 minutos. Esto dependerá de la potencia de tu freidora.
