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Pechuga Empanizada en Freidora de Aire

Sirve estos crujientes y deliciosos filetes de pollo con unas patatas fritas acompañada con una o con varias salsas, verás como querrán repetir esta fantástica comida.

Olvida comer esas típicas pechugas empanizadas llenas de aceite y exceso de grasas. Te mostramos como hacerla con un 95% sin aceite.

Sigue nuestros simples pasos para realizar una auténtico pollo a la milanesa que no tendrá nada que envidiarle al mimo pollo con el estilo kentucky.

Ingredientes para 3 personas :

  • 2 kilogramos de pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Paprika
  • Orégano

Cómo hacer pollo a la milanesa en freidora sin aceite

Preparación de la pechuga empanizada en airfryer:

  1. Antes de comenzar, debemos de filetear las pechugas pero que no queden muy gruesas.
  2. Rociaremos los filetes sazonamos los files con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, orégano y la paprika.
  3. Una vez que estén bien sazonadas las reservaremos.
  4. Abrimos los huevos para ponerlos en un recipiente. Batiremos con durante unos segundos.
  5. Cogeremos una loncha de pollo los sumergiremos en el huevo por los dos lados (debe quedar completamente impregnados del huevo batido).
  6. Ahora lo pasaremos al plato donde tenemos el pan rallado.
  7. Empanamos con bastante pan rallado por las dos partes. Si es necesario, agrega más pan rallado al plato.
  8. Repetimos el mismo proceso con todas las lonchas de pollo.
  9. Precalentamos la freidora durante 3 minutos a 175 grados centígrados.
  10. Si lo deseas, puedes pulverizar un poco de aceite al recipiente de la airfryer (es opcional).
  11. Configuramos a la freidora a una temperatura de 175 grados con un tiempo de 20 minutos.
  12. A los 10 minutos de cocción, abrimos la cubeta para darle la vuelta a la pechuga.
  13. Una vez finalizado el tiempo lo pasaremos directamente a un plato para servir.

Notas de la receta:

  • En vez de añadir las especias directamente al pollo, lo podemos mezclar con el pan rallado.
  • Puedes incluir más especias o quitar, todo penderá de tus gustos.
  • Desinfecta los huevos antes de utilizarlo.
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Quién es el cocinero:

Mi nombre es David Sánchez y todo comienza con Freidorasinaceiteya.com en 2020. Durante estos años he cocinado una multitud de recetas en el blog y he grabado videos en mi canal de YouTube. Pero, lo más que me gusta es cocinar y sorprender a mi familia con mis recetas en la freidora sin aceite. En esta web publico una gran variedad de platos sencillos y muy fáciles de hacer.

Si te gustó o te surge algún tipo de duda de cómo hacer la receta en casa, deja un comentario