Patatas Panaderas en Airfryer

La gran mayoría hacen esta receta en el sartén, pero esta vez te proponemos cocinar patatas panaderas en la airfryer con tan solo unas gotitas de aceite. No te preocupes porque no perderán su delicioso sabor que tanto nos gusta.

Personalmente, me encanta comerlas con un huevo frito cocinado en la freidora de aire, aunque también puedes acompañarlas con una guarnición, pescado, cualquier tipo de salsa o simplemente sin ningún tipo de acompañamiento y disfrutar de todo su sabor con ese toque de sal que le hemos dado en la preparación.

Aunque en la preparación no he utilizado ningún tipo de especias puedes utilizar ajo en polvo, pimentón dulce, cebolla en polvo, paprika, etc.

Ingredientes para 1 persona:

• 1 patata mediana pelada
• 1 pizca de sal gorda
• 2 pulsaciones de aceite de oliva en spray

Cómo hacer unas patatas panaderas en freidora sin aceite

Preparación de las patatas panaderas en la freidora de aire caliente:

1. Comienza cortando la patata en láminas de un grosor aproximado de medio centímetros.
2. Una vez cortadas las separamos en la superficie donde las hemos cortado en panadera.
3. Las introducimos en la cesta dejando una pequeña separación entre ellas.
4. Añadimos una pizca de sal a las papas y las impregnados de aceite de oliva virgen en spray (2 pulsaciones).
5. Selecciona una temperatura de 170 °C (338 °F) durante 6 minutos.
6. Finalizado el tiempo le damos la vuelta a las papas (utiliza una piza o un tenedor para evitar quemaduras en las manos).
7. Volvemos configurar por un tiempo de 6 minutos con una temperatura de 170 °C (338 °F).
8. Finalizado el tiempo servimos directamente en un plato.

Consejos para la receta

• En caso que no tengas aceite en spray en casa, puedes sustituir por una cuchara pequeña de aceite.
• Si te gusta con un toque más dorado aumenta el tiempo 1 a 3 minutos. Revísalas continuamente para evitar que se quemen.
• Cuando peles la patata es recomendable lavarla (aunque no se muestre en el video) para quitar parte del almidón.

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Quién es el cocinero:

Mi nombre es David Sánchez y todo comienza con Freidorasinaceiteya.com en 2020. Durante estos años he cocinado una multitud de recetas en el blog y he grabado videos en mi canal de YouTube. Pero, lo más que me gusta es cocinar y sorprender a mi familia con mis recetas en la freidora sin aceite. En esta web publico una gran variedad de platos sencillos y muy fáciles de hacer.

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