Cómo hace patatas fritas a la francesa en freidora de aire caliente
Si estás aburrido de las típicas patatas tradicionales, las francesas harán que vuelvas a repetir a menudo.
Ingredientes:
- 2 patatas de tamaño mediano
- Aceite de oliva
- Sal
- Paprika
Preparación:
- Pelamos las patatas y las partimos en tiras con 1 centímetro de ancho aproximadamente..
- Una vez que las tengamos peladas, las lavamos con bastante agua
- Ahora solo nos queda dejarla en remojo durante 1 hora para quitar el almidón.
- Transcurrida la hora, le quitamos el agua y secamos las patatas para ponerlas en un bol.
- Una vez que estén en el bol, le agregamos un chorrito de aceite, sal al gusto y para terminar la paprika también al gusto.
- Removemos durante unos minutos para que queden impregnadas con los ingredientes.
- Precalentamos nuestra airfryer a una temperatura de 200 grados durante 5 minutos.
- Una vez que esté caliente, agregamos las patatas en la cubeta.
- Es importante dejar una pequeña separación entre ambas para que se queden perfectamente doradas.
- Configuramos la freidora de aire durante 15 minutos a 200 grados.
- Revisaremos las patatas cada 5 minutos para comprobar el estado de cocción y así, poder dar la vuelta a las patatas.
Notas de la receta:
- Las patata que mejor quedan en la freidora con las de la clase nevada (cáscara blanca).
- Una vez cocinadas las patatas puedes agregarle un poco más de sal o paprika, siempre al gusto.
