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Papas Chips en Freidora Sin Aceite

Cómo hacer papas chips en freidora de aire

Olvida volver a comprar una bolsa de patatas fritas cuando puedes hacerla en casa cuando quieras. Hará las delicias de toda la familia, sobre todo a los más pequeños de la casa.

Ingredientes:

150 gramos de patatas
1 cuchara pequeña de aceite de oliva
Sal al gusto
Especias al gusto

Preparación:

  1. Lo primero que tenemos que hacer es pelar las patatas.
  2. Con un pelador las cortaremos en tiras finas.
  3. Una vez que las tengamos cortadas las pasamos a un bol para ponerle agua y dejarlas 20 minutos en remojo (así le quitaremos el almidón).
  4. Pasado lo 20 minutos, la quitaremos del agua.
  5. Para secarlas las pondremos entre dos servilletas.
  6. Las pasamos a bol, le añadiremos el aceite. Removemos durante varios segundos para que se impregnen del aceite.
  7. Precalentamos la airfryer durante 15 minutos a 200 grados centígrados.
  8. Pasado los 15 minutos, pondremos la patatas en la cubeta de la freidora.
  9. Configuramos la freidora durante 6 minutos a 200 grados centígrados.
  10. Cumplido el tiempo, removeremos las patatas para obtener una cocción uniforme.
  11. Ahora deberemos configurar la freidora con un tiempo de 13 minutos a 130 grados centígrados.
  12. Cuando lleve 6 minutos volveremos a remover.
  13. Cumplido los 13 minutos, las pasaremos a un plato para ponerle la sal al gusto y tus especias favoritas

Notas de la receta:

  • Corta las patatas los más fina posible para darle ese toque chips que tanto nos gusta.
  • Después de precalentar la freidora debes extremar las precauciones para no quemarte porque la cubeta porque estará muy caliente.
  • Si lo deseas, puedes sustituir la sal por cualquier especial (opcional).
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