Cómo hacer pan de plátano en freidora de aire caliente
No dejes que las meriendas o tus desayunos se conviertan en algo monótono con el típico pan de toda la vida. ¡Pásate al pan de plátano y disfruta como si fueras un niño!
Ingredientes:
- 4 plátanos
- 14 dátiles naturales
- 2 huevos
- 200 gramos de harina integral
- 2 cucharas pequeña de canela
- 2 cucharas pequeñas de levadura
- 2 cucharas de Aceite de oliva
- 2 cucharas pequeñas de avena
Preparación del pan de plátano en airfryer:
- Comenzamos troceando los plátanos y los ponemos en un bol.
- Acto seguido, los dátiles (quitar las pipas antes) junto con los plátanos en una trituradora de alimentos o en un picador.
- Trituramos los dos ingredientes a máxima potencia hasta que quede como si fuera un puré sin grumos.
- Ponemos en un bol la harina, levadura, avena, canela. Removemos hasta que quede todo bien mezclado.
- Batimos los dos huevos en un recipiente .
- Una vez batidos, los agregaremos a la harina con el resto de ingredientes
- Añadimos al bol donde tenemos la harina el aceite de oliva y la mezcla de los plátanos con los dátiles.
- Con una cuchara o varillas batiremos durante varios minutos hasta que quede una masa homogénea sin grumos.
- El siguiente paso será precalentar la airfryer durante 5 minutos a 200 grados centígrados.
- Mientras, pondremos papel de horno al recipiente de nuestra freidora, acto seguido tocará verter la masa
- Configuramos a una temperatura de 175 grados durante 30 minutos
- Cuando pase el tiempo, solo nos quedará presentarlo en un plato, esperar a que se enfríe y estará listo para comer.
Notas de la receta:
- Puedes utilizar una batidora de mano eléctrica, será más cómo y rápido a la hora de batir.
- Si no quieres un sabor demasiado dulce, puedes rebajar la cantidad de dátiles o utilizar plátanos que no estén muy maduros.