Habías imaginado alguna vez comer una rebanada de pan con el sabor de tu fruta favorita. Lo puedes comer en cualquier momento del día, acompañado con un vaso de lecho o té.
Preparada para disfrutar de su deliciosa textura y ese sabor dulce inconfundible de la banana que tanto nos gusta. Solo podrás decir que está… Mmmm
Cómo hacer pan de plátano en freidora de aire caliente
No dejes que las meriendas o tus desayunos se conviertan en algo monótono con el típico pan de toda la vida. ¡Pásate al pan de plátano y disfruta como si fueras un niño!
Ingredientes:
- 4 plátanos
- 14 dátiles naturales
- 2 huevos
- 200 gramos de harina integral
- 2 cucharas pequeña de canela
- 2 cucharas pequeñas de levadura
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 2 cucharas pequeñas de avena
Preparación del pan de plátano en airfryer:
- Comenzamos troceando los plátanos y los ponemos en un bol.
- Acto seguido, pondremos los dátiles (quitar las pipas antes) junto con los plátanos en una trituradora de alimentos o en un picador.
- Trituramos los dos ingredientes a máxima potencia hasta que quede como si fuera un puré sin grumos.
- Ponemos en un bol la harina, levadura, avena, canela. Removemos hasta que quede todo bien mezclado.
- Batimos los dos huevos en un recipiente.
- Una vez batidos, los agregaremos a la harina con el resto de ingredientes.
- Añadimos al bol donde tenemos la harina el aceite de oliva y la mezcla de los plátanos con los dátiles.
- Con una cuchara o varillas batiremos durante varios minutos hasta que quede una masa homogénea sin grumos.
- El siguiente paso será precalentar la airfryer durante 5 minutos a 200 grados centígrados.
- Mientras, pondremos papel de horno al recipiente de nuestra freidora, acto seguido tocará verter la masa.
- Configuramos a una temperatura de 175 grados durante 30 minutos.
- Cuando pase el tiempo, solo nos quedará presentarlo en un plato, esperar a que se enfríe y estará listo para comer.
Notas de la receta:
- Puedes utilizar una batidora de mano eléctrica, será más cómo y rápido a la hora de batir.
- Si no quieres un sabor demasiado dulce, puedes rebajar la cantidad de dátiles o utilizar plátanos que no estén muy maduros.
