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Cómo hacer muffins con chips de chocolate en freidora de aire caliente
Ingredientes:
- 1 taza de avena molida o harina de avena
- 1 huevo
- 1/4 de leche de almendra
- 1/2 cuchara pequeña de levadura
- 1 cuchara de aceite de coco
- Endulzante acalórico al gusto
- 1 cuchar de semillas de chía
- Pepitas de chocolate al gusto (chips)
- Esencia de vainilla
Preparación:
- Mezclamos en un bol la avena y la levadura.
- Removemos durante 1 minuto para que quede bien mezclado.
- Agregamos a la avena el huevo, la bebida de almendra, el aceite de coco, esencia de vainilla, endulzante acalórico y las semillas de chía.
- Removemos hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
- Ponemos la masa en varios moldes de silicona.
- Acto seguido, decoramos con las pepitas de chocolate.
- Metemos los moldes en la airfryer a una temperatura de 165 grados durante 10 minutos.
Notas de la receta:
- Puedes sustituir el edulcorante acalórico por miel o azúcar.
- Antes de poner la masa en los moldes es aconsejable probarla para comprobar si esa dulce.
- Si utilizas moldes de silicona no hace falta engrasarlo.
- En caso que no tengas chips de chocolate puedes cortar en trozos pequeños cualquier tableta de chocolate y sustituir las
pepitas de chocolate. - Puedes realizar esta receta en la freidora tefal fry delight.