Receta de Muffins con Chips de Chocolate en Freidora sin Aceite

Cómo hacer muffins con chips de chocolate en freidora de aire caliente

Ingredientes:

• 1 taza de avena molida o harina de avena
• 1 huevo
• 1/4 de leche de almendra
• 1/2 cuchara pequeña de levadura
• 1 cuchara de aceite de coco
• Endulzante acalórico al gusto
• 1 cuchar de semillas de chía
• Pepitas de chocolate al gusto (chips)
• Esencia de vainilla

Preparación:

1. Mezclamos en un bol la avena y la levadura.
2. Removemos durante 1 minuto para que quede bien mezclado.
3. Agregamos a la avena el huevo, la bebida de almendra, el aceite de coco, esencia de vainilla, endulzante acalórico y las semillas de chía.
4. Removemos hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
5. Ponemos la masa en varios moldes de silicona.
6. Acto seguido, decoramos con las pepitas de chocolate.
7. Metemos los moldes en la airfryer a una temperatura de 165 grados durante 10 minutos.

Notas de la receta:

• Puedes sustituir el edulcorante acalórico por miel o azúcar.
• Antes de poner la masa en los moldes es aconsejable probarla para comprobar si esa dulce.
• Si utilizas moldes de silicona no hace falta engrasarlo.
• En caso que no tengas chips de chocolate puedes cortar en trozos pequeños cualquier tableta de chocolate y sustituir las
  pepitas de chocolate.
• Puedes realizar esta receta en la freidora tefal fry delight.