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Merluza Empanada Congelada en Airfryer

Lo más que me gusta de esta receta es que puedes eliminar por completo el aceite a la hora de la cocción. Simplemente deberás introducir el pescado en la cesta, seleccionar el tiempo y la temperatura para obtener un exquisito primer plato que puedes acompañar con una ensalada.

No te preocupes, seguirán con el típico característico sabor, textura y estarán el empanado igual de crujiente que cuando los fríe en un sartén con aceite, pero de esa forma obtendrás un plato más saludable al eliminar completamente el aceite.

Es un plato tan versátil que puedes cocinarlo en menos de 10 minutos ya sea para la hora del almuerzo, la cena o alguna cena familiar. Cuidado, porque corres el riesgo que se convierta en tu receta favorita.

Ingredientes para 1 persona:

  • 2 filetes de merluza congelada empanada
  • Aceite de oliva virgen extra (opcional)

Cómo freír merluza empanada congelada en freidora sin aceite

Preparación paso a paso:

  1. Comenzamos introduciendo los filetes de merluza en la cesta.
  2. Configuramos un tiempo de 4 minutos a una temperatura de 200 °C (392 °F).
  3. Finalizado el tiempo tendremos de dar la vuelta a las piezas de merluza empanadas.
  4. Nuevamente, configuramos una temperatura de 200 °C (392 °F) con un tiempo de 5 minutos.
  5. Cuando se cumpla el tiempo servimos en un plato.
Paso 1 merluza empanada congelada en freidora sin aceite

Consejos para mejorar la receta de la merluza empanada congelada en freidora de aire:

  • El tiempo de cocción puedes variarlo dependiendo de tu gusto. Si te gusta más hecho aumenta 2 o 4 minutos más y si es en caso contrario resta dos o tres minutos.
  • Aunque en el video no hemos utilizado el aceite, puedes añadirlo. La mejor forma es hacerlo con un spray de aceite de oliva.
  • Si el teflón del cesto de la airfryer está estropeado, utiliza papel de horno o una alfombrilla de silicona. De esta forma evitarás que los filetes de merluza se peguen y se partan al sacarlos.
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