Masa de Pizza en Freidora de Aire Caliente

Con unos pocos ingredientes y en unos minutos tendrás una masa casera que cualquier pizzero profesional querrá saber cómo la has preparado.

Prepara una masa casera suave y crujiente. Olvida el comprar bases precocinadas, con esta nueva receta que se convertirá en tu favorita.

Después de ver nuestra auténtica receta casera, solo tendrás que pensar que ingredientes le vas a poner. ¡Disfruta del auténtico sabor pizzero!

Ingredientes para 2 masas:

• 600 gramos de harina
• 10 gramos de levadura
• 2 cucharas de azúcar
• 480 mililitros de agua
• 2 cucharas de aceite de oliva

Cómo hacer masa de pizza en airfryer

Preparación:

1. Dividimos el agua en partes iguales en dos recipientes.
2. En uno de ellos, agregamos la levadura en polvo y el azúcar.
3. Dejamos reposar 5 minutos.
4. En un bol ponemos la harina.
5. Acto seguido agregamos el vaso de agua con la levadura y el azúcar que habíamos preparado.
6. También debemos agregar el aceite de oliva.
7. Comenzamos a revolver con cuidado y por último le incluiremos a la masa el segundo vaso de agua.
8. Removemos hasta obtener una masa uniforme.
9. Ahora debemos poner un poco de harina por la mesa para poner la masa.
10. Comenzamos amasar durante unos minutos.
11. Después de amasar, introduciremos la masa en un bol y lo tapamos con un paño para que fermente durante 1 hora.
12. Pasada la hora volvemos amasar con un palo de cocina.
13. Calentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 180 grados.
14. Ponemos la masa en una platina cubierta con aceite para evitar que se pegue.
15. La introducimos en la freidora durante 5 minutos a 180 grados.
16. Pasado los cinco minutos la sacamos para darle le vuelta.
17. Volvemos a ponerla durante otros 5 minutos a la temperatura de 180 grados.
18. Pasado este tiempo tendrás tu masa de pizza preparada para que le pongas tus ingredientes favoritos.

Notas de la preparación:

• Si ves que se queda una masa muy seca puedes por un poco más de agua.
• Cuando se queda muy líquida, es necesario ponerle más harina.

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Quién es el cocinero:

Mi nombre es David Sánchez y todo comienza con Freidorasinaceiteya.com en 2020. Durante estos años he cocinado una multitud de recetas en el blog y he grabado videos en mi canal de YouTube. Pero, lo más que me gusta es cocinar y sorprender a mi familia con mis recetas en la freidora sin aceite. En esta web publico una gran variedad de platos sencillos y muy fáciles de hacer.

Si te gustó o te surge algún tipo de duda de cómo hacer la receta en casa, deja un comentario