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Huevo Duro en Freidora de Aire

Muchas veces los cocemos en exceso dando lugar a qué el sabor de la yema quede algo fuerte e incluso, la cascara sea algo más complicada de quitar y se quede pegada en la clara.

Ten en cuenta, que si la yema se queda un ligero color verde por los bordes es porque los has cocinado en exceso. En el video te mostramos como hacerlos perfectos.

Como bien sabes, cocinar un huevo duro no es tan fácil como piensan muchos. Pero no te preocupes porque con nuestra receta quedarán perfectos.

Ingredientes para 1 persona:

  • 2 huevos grandes
  • 1 pizca de perejil picado (opcional)

Cómo hacer huevos duros en una freidora de aire

Preparación del huevo sancochado en airfryer

  1. Lo primero que tenemos que hacer es pasar los huevos a la cesta.
  2. Configuramos una temperatura de 160 °C (320 °F) con un tiempo de 11 minutos.
  3. Una vez finalizado el tiempo metemos los huevos en agua fría hasta que se enfríen.
  4. Secamos los huevos y le quitamos la cáscara como muestra el video.
  5. Cortamos a la mitad y servimos.
Paso1 huevo duro en freidora de aire
Paso 2 huevo duro en freidora de aire
Paso 3 huevo duro en freidora de aire
Paso 4 huevo duro en freidora de aire
Paso 5 huevo duro en freidora de aire

Notas de la receta:

  • No es necesario que precalientes la freidora de aire caliente, es un paso innecesario.
  • Es posible que necesites subir o bajar el tiempo dependiendo de los vatios de tu airfryer.
  • Si al cortar el huevo notas una línea algo verdosa por los bordes, es debido a un exceso de cocción.
  • Puedes poner en la cesta todos los huevos que quieras, pero no deben estar unos encima de otros.
Lo puedes acompañar con las siguientes recetas: