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Garbanzos en Airfryer

Cansada de consumir las típicos alimentos fritos de toda la vida, no te preocupes porque tenemos la receta ideal para ti. En unos pocos minutos estarás disfrutando de ellos.

Su sabor suave, pero con la mezcla de crujientes y crocantes volverán loco al más exigente comensal. Se quedarán sin palabras. Los puedes servir como entrantes o aperitivos.

Si quieres un darle un toque exótico a esta receta, puedes incorporar cualquier tipo de especia del lejano oriente que se te pase por la cabeza o las más que te gusten. ¡No te arrepentirás!

Cómo hacer garbanzos fritos en freidora de aire

Ingredientes:

  • 200 gramos de garbanzos
  • 1 cuchara pequeña de curry
  • 1 cuchara pequeña de pimentón rojo en polvo
  • 1 cuchara pequeña de ajo en polvo
  • 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Preparación de los garbanzos en freidora sin aceite:

  1. Abrimos la una lata de garbanzos.
  2. Los pondremos en un bol con agua y removemos durante unos segundos.
  3. A continuación, le quitaremos el agua. Para ello utilizaremos un colador.
  4. Dejamos escurrir durante unos segundos.
  5. Los pasamos a la freidora de aire caliente para tostarlos.
  6. Configuramos una temperatura de 180 grados centígrados durante 3 minutos.
  7. Pasados los tres minutos los reservamos en un recipiente.
  8. En una taza añadiremos las especias y removemos.
  9. Para finalizar, añadiremos las dos cucharas de aceite de oliva.
  10. Volvemos a remover hasta que quede bien mezclado.
  11. Con la mezcla resultante, se lo añadiremos a los garbanzos.
  12. Removemos hasta que queden todos los ingredientes queden perfectamente mezclados.
  13. Los pasamos a la cubeta de la freidora.
  14. Configuramos un tiempo de 20 minutos a una temperatura de 180 grados centígrados.
  15. Una vez cumplido, ya tendremos unos garbanzos crocantes y listos para degustar.

Notas de la receta:

  • Si quieres potenciar el sabor, le debe poner media cuchara pequeña de sal.
  • Eres de los que te gustan más tostados, no te preocupes. Aumente el tiempo en unos pocos minutos.
Puedes acompañar con:

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