Eres una fan incondicional de los postres clásicos y caseros. Entonces, mii receta del flan de huevo en la airfryer te enamorará desde la primera cucharada. Su textura cremosa y suave, con ese toque dulce del caramelo líquido harán que quieras repetir.
Si quieres sorprender en una comida a la familia o a los amigos, no dejes de preparar este postre casero cada vez que puedas. Además, con tan solo 4 ingredientes podrás hacerlo. No te preocupes, porque es muy fácil de elaborar llevándote solo unos pocos minutos.
Ten en cuenta que los tiempos pueden variar dependiendo de los moldes que tengas en casa, la cantidad que le pongas, el tamaño de los huevos e incluso la misma freidora. Utiliza mi tiempo y temperatura como una referencia. Al final, de la videoreceta te doy algunos consejos más.
Ingredientes para 4 flanes:
- 400 mililitros de leche entera (temperatura ambiente)
- 4 huevos grandes
- 3 cucharadas de azúcar
- Caramelo líquido al gusto
Cómo hacer un flan en la freidora de aire
Preparación:
- Comenzamos Introduciendo los huevos con el azúcar en un bol.
- Batimos hasta que los 2 ingredientes se integren correctamente.
- Añadimos la leche al bol y mientras seguimos batimos durante unos minutos hasta que se mezclen.
- Pasamos a los moldes de silicona (utiliza un colador para verter en los moldes).
- Seleccionamos un tiempo de 16 minutos a una temperatura de 160 °C (320 °F).
- Finalizado el tiempo dejamos enfriar unos 10 minutos.
- Desmoldamos en un plato y servimos.
Consejos para la receta
- Si utilizas la leche fría de la nevera el tiempo de cocción aumentará.
- Dependiendo del tamaño de los moldes y la cantidad que le pongas, podrás hacer entre 4 a 5 flanes.
- Según el tipo de molde que utilices tanto la temperatura y como el tiempo variará (el molde que he utilizado es uno de silicona).
- Los huevo de la receta no estaban a temperatura ambiente.
- El tiempo de cocción aumentará si utilizas leche fría de la nevera.
Quién es el cocinero:
Mi nombre es David Sánchez y todo comienza con Freidorasinaceiteya.com en 2020. Durante estos años he cocinado una multitud de recetas en el blog y he grabado videos en mi canal de YouTube. Pero, lo más que me gusta es cocinar y sorprender a mi familia con mis recetas en la freidora sin aceite. En esta web publico una gran variedad de platos sencillos y muy fáciles de hacer.