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Croissant en freidora de aire

Quieres aprender a hacer unos deliciosos croissants caseros de chocolate en casa de manera muy fácil y rápida para acompañar en tu desayunos o meriendas.

Con tan solo 4 ingredientes muy sencillos que adquirir en cualquier tienda de tu ciudad, tendrás listo en menos de media hora esta auténtica delicia.

Cuando los vayas a servir en la mesa, puedes presentarlos como medialuna, cuernitos, cangrejos. De esta forma le darás un aire internacional, porque así es como se le conocen en otros países del mundo.

Cómo hacer Croissant en una freidora sin aceite

No te preocupes, son muy fáciles de elaborar. Solo tendrás extender la crema de chocolate en le hojaldre, para luego enrollar. Fácil, ¿verdad? ¿Nos ponemos manos a la obra?

Ingredientes:

  • 2 láminas de hojaldre
  • 1 huevo mediano
  • 300 gramos de crema de cacao
  • 50 gramos de fideos de chocolate

Preparación:

  1. Antes de comenzar con la receta debemos de lavar el huevo para desinfectarlo.
  2. Una vez desinfectado, lo pondremos en un bol. Lo batiremos durante 1 minuto y reservamos.
  3. Pon una lámina de hojaldre en una superficie amplia, la deberás estirar bien para que no queden arrugas.
  4. El siguiente paso será poner la crema de cacao en el hojaldre.
  5. Con una cuchara extenderemos el chocolate por toda la lámina hasta que quede totalmente cubierta.
  6. Ahora deberemos de poner encima la segunda lámina de hojaldre.
  7. Con las manos ejercemos una leve presión para que se unan correctamente.
  8. Con un cortador de pizza cortaremos a la mitad. Volvemos a cortar a la mitad nuevamente las partes resultantes.
  9. Cogeremos uno de los trozos, los enrollaremos desde la parte rectangular hacia delante.
  10. Una vez que los tengamos todos enrollados los pondremos en la freidora.
  11. Con una brocha de cocina los pintamos con el huevo que habíamos batido anteriormente.
  12. Para terminar, decoraremos con los fideos de chocolate.
  13. Configuramos la airfryer durante un tiempo de 15 minutos a 200 grados centígrados.
  14. Cada 5 minutos aproximadamente abriremos la cesta de la freidora para evitar que se quemen.
  15. Finalizado el tiempo, los dejaremos enfriar antes de servir.

Notas de la receta:

  • Puedes sustituir la crema de cacao por Nutella, por Nocilla u otra cualquiera. Esto lo dejamos a tu libre elección.
  • Los fideos son opcionales, puedes decantarte por no utilizarlos.
  • Si quieres, puedes eliminar el chocolate para rellenarlos con crema, mermelada, queso, jamón y/o dulce de leche.
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