Los bizcochos caseros es para muchos, su postre favorito desde que eran niños. Nuestra receta te va a encantar, porque tiene un sabor a limón muy suave que te recordará a los que te comías de pequeño.
No te preocupes si la cocina no es lo tuyo, porque nosotros te guiaremos paso a paso y de forma muy sencilla para que puedas hacer la receta y disfrutar de su exquisito sabor con toda la familia o esa persona tan especial.
Este queque de limón tradicional es muy fácil y sencillo de elaborar ya que para su preparación solo necesitaremos nuestra airfryer.
Ingredientes para 7 personas:
- 2 huevos
- 1 yogur sabor limón
- Azúcar al gusto
- 2 vasos de harina con el vaso de yogur
- 1/2 sobre de levadura
- 1 vaso de aceite
- 1 limón rayado
Cómo hacer un bizcocho en freidora sin aceite
Preparación del bizcocho en airfryer:
- Ponemos en un bol los 2 huevos, el yogur, la azúcar y batimos durante varios minutos hasta que quede todo bien mezclado.
- A continuación, debes de poner la harina junto con la levadura y el aceite.
- Antes de batirlo puedes rayar el limón y ponerles las ralladuras o hacerlo una vez que este todo batido y sea una masa homogénea.
- Una vez que esté todo bien batido, lo ponemos en un molde apto para la freidora.
- En el molde ponemos un papel de horno para que no se pegue el bizcocho. En caso que no tengas papel de horno.
- Precalentamos la freidora 5 minutos a 175 °C (347 °F).
- Una vez caliente, ponemos el molde en la freidora a 175 °C (347 °F) durante 45 minutos.
- Cuando este bien hecho, lo sacamos para dejarlo enfriar 10 minutos.
- Si lo deseas, puede rociarlo con azúcar glass.
Consejos para la receta:
- Es recomendable utilizar una molde de silicona o una olla de silicona apta para la cubeta de la airfryer. En el siguiente enlace te muestro una gran variedad para que puedas elegir el tuyo, ver modelos en Amazon.
- En caso que no quieras hacerlo de limón, puedes sustituir el yogur de limón por uno natural.
- Sustituye el azúcar glass por eritritol en caso que no quieras abusar del azúcar o simplemente no la consumes.
- Es recomendable utilizar moldes de silicona o poner una base de silicona para proteger la cubeta.
- Antes de utilizar la harina, se recomienda tamizarla con un colador que tengas en la cocina. De esta manera eliminaremos posibles grumos por culpa de empaquetado o la humedad, separaremos los granos consiguiendo un queque más esponjoso y por último quitaremos impurezas de la misma.
- Puedes sustituir el aceite de oliva por el de girasol o por el de coco e incluso mantequilla (deberá estar a temperatura ambiente).
- Se recomienda utilizar los huevos a temperatura ambiente para una mejor integración con el resto de ingredientes.
