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Bizcocho de Plátano en Airfryer

Si te gusta la repostería casera, en tan solo unos pocos minutos de cocción podrás disfrutar de nuestra deliciosa receta de bizcocho de plátano en la freidora de aire con tan solo 4 ingredientes que sueles tener en tu despensa.

Ya no tendrás que descartar los plátanos maduros (si son de canarias mejor) que tienes en casa, con nuestra elaboración podrás aprovecharlos para realizar un postre saludable sin azúcares añadidos que le encantará a los más pequeños de la casa.

El tener que encender el horno para hacer u hornear cualquier tipo de bizcocho pertenece al pasado gracias a tu freidora. La receta es perfecta para que la cojas como base para hacer cualquier tipo de tarta.

Ingredientes 4 personas:

  • 1 plátano maduro
  • 2 huevos medianos
  • 1 cuchara pequeña de levadura
  • 100 gramos de avena

Cómo hacer un bizcocho de plátano en freidora sin aceite

Preparación:

  1. Comenzamos triturando el plátano en un bol hasta que quede como una pasta.
  2. Después, agregamos los 2 huevos y batiremos hasta que queden totalmente integrados los dos ingredientes.
  3. Añadimos la avena. Batiremos hasta que quede una masa sin grumos.
  4. Incorporamos una cuchara pequeña de levadura.
  5. Batimos hasta que quede totalmente integrada con el resto de ingredientes.
  6. Vertemos la masa a un molde de silicona e introducimos en la cubeta.
  7. Configuramos la temperatura de la airfryer a 180 °C (356 °F) durante 15 minutos.
  8. Finalizado el tiempo sacamos el molde para dejarlo enfriar.
  9. Ahora que ha perdido el calor podrá desmoldarlo para disfrutar de su delicioso sabor.

Consejos para la receta:

  • Puedes sustituir la avena por harina en caso que no tengas en casa.
  • Si no quieres darle un toque dulce, sustituye el plátano maduro por uno que no lo esté.
  • Se recomienda que los huevos estén a temperatura ambiente. Sácalos de la nevera unos minutos antes.
  • Ten en cuenta que los tiempos de cocción son orientativos, pueden variar dependiendo de los vatios de tu airfryer.
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