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Bizcocho de Manzana en Freidora de Aire

Si te encanta los postres para la merienda, esta receta del queque de manzana suave, pero a la vez tierno por dentro te sorprenderá con ese sabor tan exquisito que aporta esta fruta tan querida por todos dándole un toque extra de jugosidad que enamoraran a tus papilas gustativas.

Es una excelente opción para cumpleaños e incluso reuniones familiares en cualquier época del año en que te encuentres. Como ha ocurrido en Estados Unidos, esta receta se convertirá en la más popular entre tus allegados y no dudarán en pedirte que les haga una para ellos.

Con solo 6 ingredientes muy económicos que sueles tener en tu cocina, podrás preparar una auténtica maravilla culinaria de forma muy fácil. Puedes pedirle a tus hijos que te ayuden y verás lo bien que se lo pasarán en la cocina.

Ingredientes para 6 personas:

  • 3 manzanas mediana
  • 2 huevos
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 cuchara de azúcar morena (opcional)

Como hacer un bizcocho de manzana en la airfryer

Preparación del bizcocho de manzana en la freidora sin aceite

  1. Empieza pasando los huevos a un bol y bate durante unos minutos.
  2. Agrega el vaso de leche. Vuelve a batir hasta que integren los dos ingredientes.
  3. Añade el vaso de azúcar. Vuelve a batir con la varilla de mano hasta que se disuelva completamente.
  4. Incorpora la harina, bate hasta obtener una masa sin grumos. Reservamos.
  5. El siguiente paso será pelar las manzanas, quitarle el corazón y trocearlas.
  6. Añadimos los trozos de manzana a la mezcla que habíamos reservado anteriormente.
  7. Con un brazo eléctrico o una batidora, trituramos la manzana.
  8. En la base del molde deberás poner papel de hornear. Lo engrasamos con mantequilla antes de verter la masa.
  9. Vertemos la masa en el molde. Reservamos.
  10. Pelamos la tercera manzana. Una vez que esté pelada la cortamos en láminas finas.
  11. Una vez cortadas, las pondremos la masa como muestra el video.
  12. Introducimos el molde en el cesto de la freidora.
  13. Configuramos un tiempo de 25 minutos a 160 °C (320 °F).
  14. Finalizado el tiempo, espolvoreamos el bizcocho con el azúcar moreno.
  15. Volvemos a configurar un tiempo de 15 minutos con una temperatura de a 160 °C (320 °F).
  16. Finalizado el tiempo, dejamos templar antes de desmoldar.
  17. Una que esté fuera de molde puedes servir.

Consejos para la receta de bizcocho en la airfryer:

  • Puedes eliminar de la receta el azúcar moreno que utilizamos para espolvorear el bizcocho.
  • Si lo deseas, puedes sustituir el azúcar moreno por canela en polvo.
  • Utiliza leche sin lactosa o desnatada en caso que no quieras usar la leche entera.
  • Personalmente me gusta refrigerar la tarta en la nevera, pero cuando te la vayas a comer, recuerda sacarla unos minutos antes de frigorífico.
  • Tamiza la harina antes de utilizarla, aunque ese paso es opcional.
  • No es necesario cortar la manzana en trozos muy pequeños, ya que con el brazo de cocina las trituraremos.
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