Si te encanta los postres para la merienda, esta receta del queque de manzana suave, pero a la vez tierno por dentro te sorprenderá con ese sabor tan exquisito que aporta esta fruta tan querida por todos dándole un toque extra de jugosidad que enamoraran a tus papilas gustativas.
Es una excelente opción para cumpleaños e incluso reuniones familiares en cualquier época del año en que te encuentres. Como ha ocurrido en Estados Unidos, esta receta se convertirá en la más popular entre tus allegados y no dudarán en pedirte que les haga una para ellos.
Con solo 6 ingredientes muy económicos que sueles tener en tu cocina, podrás preparar una auténtica maravilla culinaria de forma muy fácil. Puedes pedirle a tus hijos que te ayuden y verás lo bien que se lo pasarán en la cocina.
Ingredientes para 6 personas:
- 3 manzanas mediana
- 2 huevos
- 1 vaso de harina
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1 cuchara de azúcar morena (opcional)
Como hacer un bizcocho de manzana en la airfryer
Preparación del bizcocho de manzana en la freidora sin aceite
- Empieza pasando los huevos a un bol y bate durante unos minutos.
- Agrega el vaso de leche. Vuelve a batir hasta que integren los dos ingredientes.
- Añade el vaso de azúcar. Vuelve a batir con la varilla de mano hasta que se disuelva completamente.
- Incorpora la harina, bate hasta obtener una masa sin grumos. Reservamos.
- El siguiente paso será pelar las manzanas, quitarle el corazón y trocearlas.
- Añadimos los trozos de manzana a la mezcla que habíamos reservado anteriormente.
- Con un brazo eléctrico o una batidora, trituramos la manzana.
- En la base del molde deberás poner papel de hornear. Lo engrasamos con mantequilla antes de verter la masa.
- Vertemos la masa en el molde. Reservamos.
- Pelamos la tercera manzana. Una vez que esté pelada la cortamos en láminas finas.
- Una vez cortadas, las pondremos la masa como muestra el video.
- Introducimos el molde en el cesto de la freidora.
- Configuramos un tiempo de 25 minutos a 160 °C (320 °F).
- Finalizado el tiempo, espolvoreamos el bizcocho con el azúcar moreno.
- Volvemos a configurar un tiempo de 15 minutos con una temperatura de a 160 °C (320 °F).
- Finalizado el tiempo, dejamos templar antes de desmoldar.
- Una que esté fuera de molde puedes servir.
Consejos para la receta de bizcocho en la airfryer:
- Puedes eliminar de la receta el azúcar moreno que utilizamos para espolvorear el bizcocho.
- Si lo deseas, puedes sustituir el azúcar moreno por canela en polvo.
- Utiliza leche sin lactosa o desnatada en caso que no quieras usar la leche entera.
- Personalmente me gusta refrigerar la tarta en la nevera, pero cuando te la vayas a comer, recuerda sacarla unos minutos antes de frigorífico.
- Tamiza la harina antes de utilizarla, aunque ese paso es opcional.
- No es necesario cortar la manzana en trozos muy pequeños, ya que con el brazo de cocina las trituraremos.
