La batata frita en una airfryer auténtica delicia con ese sabor dulce y suave que vuelve loco a más de uno. Si todavía no la has probado, sigue nuestra receta casera.
Cambia las típicas patatas fritas por nuestra receta de boniato para freidora sin aceite, sorprenderá hasta el más ferviente defensor de las patatas. Cuidado, Cuando las pruebes no podrás parar de comer.
El tiempo de preparación son unos escasos minutos y su cocción es perfecta. Este snack es perfecto como entrante, lo puedes acompañar con tu salsa favorita.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gramos de batata
- 10 mililitros de aceite de oliva extra
- Pimienta
- Tomillo (opcional)
- Sal de ajo
- Orégano
Cómo hacer boniatos en airfryer
Preparación del boniato en freidora de aire :
- Pelamos y cortamos el boniato (puedes cortarlo en rodajas o en tiras como si fueran patatas fritas).
- Introducimos la batata en un bol y lo mezclamos uniformemente con el resto de ingredientes.
- Una vez puesto el boniato en la freidora programamos el tiempo por 25 minutos a 200 °C (392 °F).
- Cuando lleve transcurrido la mitad del tiempo, paramos la airfryer.
- Le damos la vuelta a las tiras de batata para que se cocinen uniformemente.
- La volvemos a poner hasta que se cumpla el tiempo.
- Al finalizar el tiempo las tendremos lista.
- Sírvelas con tus salsas favoritas o solas para poder disfrutar de todo su sabor.
Notas de la receta:
- Una vez peladas y cortadas las puedes poner en agua durante un minuto y medio.
- Al ponerla en remojo quedarán mucho más crujientes, el quitarle el almidón es opcional.
- Para una mejor cocción, corta las tiras del mismo tamaño y grosor dentro de lo posible.
- Si la cantidad es elevada, fríelas en varias tantas para obtener una cocción perfecta.
- No se trata de emular a la patatas fritas
- Para una cocción perfecta no se recomienda llenar demasiado. Si es necesario cocina dos tandas.
- No corte el boniato en trozos demasiado gruesos (se recomienda que esté por debajo de 25 milímetros) porque esto dificultará una cocción perfecta y tendrás que aumentar el tiempo.
