Saltar al contenido

Alcachofas en Freidora de Aire

Las alcachofas son una de las mejores hortalizas para incluir en tu alimentación, porque las puedes consumir crudas, cocidas o fritas. En estas tres opciones mantienen todo su peculiar sabor, así como sus propiedades.

Nuestra receta de alcachofa en la airfryer es ideal para aquellas persona que no tienes mucho tiempo para pasar en la cocina. Para la gran mayoría de las personas tener que cortarlas y pelarlas es una de las pocas cosas que no les gustan hacer.

Este punto tiene una solución muy fácil, las puedes comprar peladas, cortadas e incluso congeladas, en cualquier tienda cercana a casa.

Las puedes utilizar como entrante, aperitivo o para acompañar a platos de carne, pescado, pollo entre otros muchos platos más.

Ingredientes para 1 persona:

  • 100 gramos de alcachofas cortadas y peladas
  • Aceite de oliva en spray (2 pulsaciones)
  • Pimienta negra (al gusto)
  • Orégano (al gusto)
  • Pimentón dulce (al gusto)
  • Sal (al gusto)
  • Tomillo (al gusto)

Cómo freír alcachofas en freidora sin aceite

Preparación de las alcachofas en airfryer:

  1. Comenzamos pasando las alcachofas a un bol.
  2. Añadimos el aceite. Removemos durante unos segundos.
  3. El siguiente paso será agregar la sal, las especias y remover.
  4. Seleccionamos una temperatura de 150 °C (302 °F) durante 10 minutos.
  5. Finalizado el tiempo removemos durante unos segundos.
  6. Configuramos nuevamente la freidora a una temperatura 180 °C (356 °F) de durante 3 minutos.
  7. Finalizado el tiempo servimos directamente en un plato.
Paso 1 alcachofas en freidora de aire
Paso 2 alcachofas en freidora de aire
Paso 3 alcachofas en freidora de aire
Paso 4 alcachofas en freidora de aire
Paso 5 alcachofas en freidora de aire
Paso 6 alcachofas en freidora de aire
Paso 7 alcachofas en freidora de aire

Consejo para mejorar la receta:

  • Añade o quita de la receta cualquier especia que quieras. Este punto dependerá de tus gusto.
  • No es necesario precalentar la freidora.
  • Si quieres darle un toque más crujiente, puedes pasar de 3 minutos (punto 6) minutos a 8. Te tocará ir probando para darle el punto de cocción que más te guste.
  • Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de las alcachofas y de la potencia de tu airfryer.
Otras recetas de verduras que puedes hacer en casa: